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| 湖北荊州將全面實施餐廚垃圾統(tǒng)一收運和處置 |
| （時間:2021-8-2 10:00:55） |
記者31日獲悉，荊州市城管執(zhí)法、公安、生態(tài)環(huán)境、市場監(jiān)督、農業(yè)農村、商務等6部門聯(lián)合發(fā)布關于對餐廚垃圾實行統(tǒng)一收運處置的通告(征求意見稿)，要求對廚垃圾產生單位將餐廚垃圾交由取得餐廚垃圾收運許可的收運單位進行統(tǒng)一收運，自餐廚垃圾實行統(tǒng)一收運和處置之日起，任何未經城市管理部門許可的單位和個人，禁止從事有關餐廚垃圾的收運、處置工作。
餐廚垃圾是指食品加工、餐飲服務、賓館酒店、學校、企事業(yè)單位食堂在供餐等活動中產生的食物殘余和廢棄的食用油脂。
當前，荊州市的餐廚垃圾未納入統(tǒng)一管理，部分不法商販對餐廚垃圾進行非法收集和處置，多用于飼喂泔水豬和煉制地溝油，存在重大食品安全隱患。同時，部分餐飲單位將餐廚垃圾排入下水管網或與生活垃圾混裝，導致污水管網堵塞、環(huán)境污染。
隨著荊州市餐廚垃圾無害化處理項目工程全面開工。根據征求意見稿規(guī)定，餐廚垃圾產生單位要按要求自覺做好餐廚垃圾的統(tǒng)一收集工作,積極配合餐廚垃圾收運和處置企業(yè)安裝油水分離器或者隔油池等污染防治設施；積極做好餐廚垃圾分類工作。不得將餐廚垃圾排入地下管網，不得將餐廚垃極與其他生活垃圾混合收集,或交由無餐廚垃圾收運和處置資質的單位和個人收運。否則，我市城市管理部門將依據《湖北省餐廚垃圾管理辦法》的相關規(guī)定依法處罰，涉及到食品安全等其他違法行為的由相關部門依法查處。
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